Noch fehlen lange, sonnige Tage, denn der Spargel in und um Schrobenhausen wächst zur Zeit noch recht langsam. Die offizielle Eröffnung der Saison steht dagegen schon fest. In zwei Wochen, am 6. April, findet der Festakt statt. Als Ehrengast wird in diesem Jahr der bayerische Landwirtschaftsminister Helmut Brunner erwartet. Traditionell wird er dann zusammen mit Spargelkönigin Martina am Münchner Viktualienmarkt den Startschuss für die Saison geben.