Die Eröffnung der Spargelsaison ist in diesem Jahr eine ganz besondere Veranstaltung. Zum ersten Mal wird die neue Vorsitzende des Spargelerzeugerverbandes Südbayern, Claudia Westner aus Kühbach, die Saison eröffnen. Der bisherige Spargelpapst Josef Plöckl ist aber auch noch dabei – als Ehrenvorsitzender. Der Auftakt ist in diesem Jahr am 10. April, wie gewohnt am Münchner Viktualienmarkt.