Wie in den Landkreisen Neuburg-Schrobenhausen und Eichstätt steigt auch im Landkreis Pfaffenhofen die Einwohnerzahl. Gegenüber dem Bevölkerungsstand zum Jahreswechsel am 31.12.2021 (129.772 Einwohner) wohnen 1.649 Menschen mehr in Pfaffenhofen und den umliegenden Gemeinden. (jetzt: 131.421) Das bedeutet einen Anstieg von 1,27 % innerhalb eines Halbjahres. Den höchsten Zuwachs erhielten dabei die Gemeinden Manching und Wolnzach sowie die Stadt Pfaffenhofen.