Jahrelang war der Schlosskeller im neuen Schloss in Ingolstadt eine traditionsreiche Gastätte. Als die vorherigen Pächter aufgaben, wurden dort immer wieder sporadisch Veranstaltungen und Events durchgeführt. Dieses Konzept wird jetzt beibehalten, denn die dafür zuständige Cateringfirma hat das ehemalige Lokal für fünf Jahre fest gemietet. Statt regelmässiger Öffnungszeiten kann der Schlosskeller zum Beispiel für Firmenveranstaltungen oder Hochzeiten mit Bewirtung gebucht werden.