Die ersten Stangen werden zwar schon geerntet, heute fällt aber ganz offiziell der Startschuss für die Spargelsaison. Traditionell ist das wie immer auf dem Münchner Viktualienmarkt. Den ersten Spargelstich führen am Vormittag die amtierende Spargelkönigin Annalena Fischhaber, Bundestagsabgeordneter Erich Irlstorfer und die Vorsitzende des Spargelerzeugerverbandes Südbayern Claudia Westner durch. Die Spargelbauern in unserer Region rechnen in diesem Jahr eher mit einer schwierigen Saison. Fehlende Erntehelfer, gestiegene Energiepreise und Konkurrenz aus dem Ausland sind die aktuellen Sorgenthemen.