Mirko Höfflin ist ein verlässlicher Torjäger bei den Panthern. Deshalb hat der ERC Ingolstadt den Vertrag mit dem 29-Jährigen verlängert. Der gebürtige Freiburger ist seit Sommer 2019 in Ingolstadt. Insgesamt lief der Linksschütze bisher 117 Mal für die Blau-Weißen auf und verbuchte dabei 74 Scorerpunkte. In der laufenden Spielzeit gelangen Höfflin in 37 Einsätzen neun Treffer und 14 Assists.