Gesund statt rund – das gilt auch für die schnelle Küche. Lecker darf es trotzdem sein. Kriegen wir hin mit dem heutigen Gesundheitstoast.
Wir brauchen: Vollkorntoast, Avocado, Zitrone, Frischkäse, Butter, Sprossen, Basilikum und Gouda. Zuerst die Avocado einschneiden, drehen und zack, macht am meisten Spaß. Mit dem Kern können wir Golf spielen oder eine neue Avocado pflanzen – egal. Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen, mit Frischkäse, Gouda und Zitronensaft zerdrücken und mit Salz und Pfaffer abschmecken. Dann auf zwei Toastscheiben verteilen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toastscheiben langsam rösten, natülich auf der nicht belegten Seite. Zum Schluss noch mit Basilikum und Sprossen belegen, zuklappen, fertig.
Zutaten:
Vollkorntoast
Avocado
Frischkäse
Gouda
Zitrone
Basilikum
Rettichsprossen
Butter