Schnelles Pastrami-Sandwich

Das Pastrami-Sandwich ist wie kein anderer Snack der Inbegriff New Yorker Lebensart. In Filmen aus dem Big Apple taucht es ständig auf: Ob bei Woody Allen oder in der berühmten Restaurant-Szene von „Harry und Sally“. Und eins vorweg: Es gibt nicht DAS Pastrami-Sandwich, sondern viele Versionen. Wir machen heute eine schnelle Oli-Variante.

Dazu brauchen wir: Toast, Pastrami, Krautsalat, Chilisauce, Mayonnaise, Meerrettich und eine Zitrone.

Chilisauce, Mayo, Meerrettich und Zitronensaft verrühren. Danach erhitzt man eine Pfanne bei mittlerer Hitze und röstet in Butter die Sandwichscheiben leicht an. Die Soße, das Pastrami und den Krautsalat genau in dieser Reihenfolge auf eine Brotscheibe geben und alles mit der zweiten Scheibe abdecken. Fertig ist das schnelle aber trotzdem leckere Pastrami Sandwich!

 

Zutaten für eine Portion:
2 Scheiben Toastbrot
100g Pastrami
Krautsalat
1 EL Chili-Sauce
1 EL Mayonnaise
1 Zwiebel
TL Meerrettich
1 TL Zitronensaft